空气炸锅市场份额，规模，趋势，行业分析报告，按产品类型(手册和数字);分分销渠道(线上线下);各地区-细分市场预测，2020 - 2027

报告总结

2019年，全球空气炸锅市场规模为7.184亿美元，预计在预测期内将以7.6%的复合年增长率增长。改进设计的产品创新策略是推动该市场增长的关键因素。此外，随着健康意识的提高，越来越多的人采用适当的健康饮食，将增加对该产品的需求，从而支持市场的增长。空气炸锅很受欢迎厨房电器用来制作蛋糕、肉和炸薯条等油炸食品。它的工作原理是让热空气在食物周围流动，让食物表面变得酥脆。这导致了一种称为美拉德效应的化学反应的发生，这种反应发生在氨基酸和糖在加热下的还原之间。它会导致食物的颜色和味道的变化。有空气的油炸食品被推广为油炸食品的健康替代品，因为它含有低脂肪和低热量。与将食物完全浸在油里不同，在空气中煎炸只需要一汤匙油就能达到与油炸食品相似的口感和质地。

餐厅、酒店、医院对健康食品的需求也在增加，这也将促进市场增长。而且，性价比高、节能的产品一直是推动市场的消费者的首选。据估计，从去年开始，到2020年，数字空气炸锅将继续保持其在市场上的最大份额，并预计在预测期内保持增长。具有快速预热、触摸屏面板和温度控制功能等众多功能的优质产品的供应，是全球对数字炸锅需求增加的一些因素。然而，在分销渠道中，在线部分预计将在2020年至2027年以最快的CAGR增长。

亚马逊、阿里巴巴、Flipkart等电子商务网站的日益普及，是推动这些设备在线销售的关键因素。2019年，欧洲在全球空气炸锅市场的份额最大。据估计，在预测期内，预计全球市场将进一步大幅增长。这是由于健康意识的提高和对油炸食品的需求不断增加。这种设备有许多优点，吸引了消费者，反过来，也在全球范围内增加了它的需求。这些好处包括容易清洁、低脂饮食和热空气循环等等。

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空气炸锅从各个角度烹饪食材，不需要用油。最终，它会生产出比大多数炸锅更健康、更好的食物，并将消费者从油炸食品的难闻气味中拯救出来。为了确保顾客充分利用他们的设备，大多数炸油锅都附有食谱，帮助你立即开始快速但健康的食物准备之旅。该器具采用坚固的塑料和金属材料，可以同时烹饪多道菜。消费者可以通过戴上厨房手套改变炸锅的位置和将器具放置在儿童接触不到的地方来避免炸锅的热量风险。虽然它的尺寸比大多数炸锅都要薄，而且几乎占不了台面空间，但它可能很笨重。

与不同的炸锅相比，空气炸锅的设计是专门为不含脂肪油而设计的，与其他类型的炸锅相比，空气炸锅生产的食物所含脂肪可减少80%。使用这些电器可以帮助消费者减肥。炸锅还可以烤、烤和煮食物。所有这些优势都有助于该厨房电器市场的增长。

在目前的情况下，全球市场对智能油炸锅的需求增加，这给了技术专家客户一个新的购买该产品的理由。尽管智能炸锅的售价很高，但制造商认为这是一个在不久的将来建立立足点的机会。尽管如此，仍有一些在不同地区拥有可靠分销网络的知名企业。各大公司不断投入研发经费，寻找满足客户需求的解决方案，从而巩固了自己的地位。

然而，大量的活跃人群和大量的中产阶级群体更喜欢健康的食物选择。空气炸锅是最现代的方法来准备低脂食物。大多数小消费者对小家电的需求源于那些喜欢最新的、技术先进的产品的人。此外，更大的产品可用性和对智能需求单元的小家电的更大的认识。

为了控制胆固醇水平，越来越多的人选择不含油脂的营养品，这推动了全球市场的发展。此外，客户可自由支配现金流的扩大，产品的技术创新是推动增长的关键因素。影响空气炸锅市场发展的最大挑战是与普通煎炸相比，适度的烹饪时间。空气炸锅需要更多的时间，比如至少需要15-20分钟，而传统方法大约需要8-10分钟。像传统的煎锅一样，油锅在使用之前应该加热几分钟。空气炸锅的烹饪时间较慢，这是市场增长的一个挑战因素。此外，与其他类似设备相比，空气炸锅使用更多的电力。更长的烹饪时间是扩大更多电力的原因，这样，高功率利用率是阻碍油锅市场发展的另一个因素。

空气炸锅市场报告范围

主要根据产品类型、分销渠道和地理区域进行市场细分。

按产品类型	通过分销渠道	按地区
手册 数字	在线 离线	北美(美国、加拿大) 欧洲(法国、德国、英国、意大利、西班牙) 亚太地区(印度、日本、中国、韩国) 拉丁美洲(墨西哥、巴西、哥伦比亚) MEA(沙特阿拉伯、南非、以色列、阿联酋)

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产品类型前景

由于美国、加拿大、德国等发达国家对自动厨房电器的需求增加，数字产品领域在2019年占据了最大的市场份额。在未来几年，数字空气炸锅将保持其主导地位。据估计，在预测期间，这部分将记录最快。这是因为对低消费厨房电器的需求不断增长。此外，具备快速预热、温度控制旋钮、触摸屏等多种功能的优质产品的出现，预计将推动数字炸锅的需求。预计今后几年手工产品部门也将有相当大的增长。手工煎锅比数码产品更便宜，所以更受欢迎。然而，较少的烹饪时间是一个重要的因素，可以限制这部分的增长。

分销渠道的前景

线下分销渠道是2019年的主导领域。在印度和中国等新兴国家，产品的高能见度和沃尔玛(Walmart)等零售商店的增多，是推动这一领域增长的主要因素。另一方面，从2020年到2027年，在线业务预计将以最快的年增长率增长。在线分销渠道预计将在2020年至2027年以最快的年复合速度扩张。亚马逊、Flipkart等电子商务供应商的日益普及，是推动产品通过网络渠道销售的关键因素。此外，大多数知名公司都有自己的网站，这也有助于细分市场的增长。此外，网上零售商提供的不同优惠和折扣有助于促进产品销售。

前景区域

2018年，欧洲地区在全球空气炸锅市场的份额最大。据估计，在预测期内，由于健康意识的提高和对此类健康相关产品的高需求，它将保持其主导地位。预计从2020年到2027年，亚太地区将以最快的复合年增长率增长。新兴国家消费者可支配收入水平的提高以及健康意识的提高是该地区市场的主要驱动因素。此外，Prestige、Philips和Ninja等知名公司的出现，预计将对该地区市场的增长产生积极影响。

竞争格局

主要的全球参与者正专注于战略合作和伙伴关系，以改善他们未来的产品和服务。此外，公司正专注于增加他们的客户基础，以加强他们的市场地位，并改善产品和服务提供。该市场的主要参与者包括Breville Inc.;Cuisinart;破折号(StoreBound LLC);Havells印度有限公司;Koninklijke飞利浦喷嘴速度;一臂之力;NuWave有限责任公司;SharkNinja操作有限责任公司; TTK Prestige Ltd.; Cuisinart; Farberware; and Wonderchef among others.