2019年,全球维生素K2市场价值为5490万美元,预计在预测期内将以24.5%的复合年增长率增长。“维生素K”一词中的字母“K”代表丹麦语中的“koagulation”,意思是防止凝血的能力。它主要存在于乳制品中,技术上也被归类为“menaquinones”,一组化合物。该产品目前正在世界各地的政府实验室和私人研发单位进行测试,以确定其在癌症治疗、认知、血管钙化、骨关节炎和骨质疏松症方面的范围。
全球市场的特点是现有市场参与者建立了广泛的供应渠道,其中每个公司使用略微或完全不同的供应协议。大多数主要的市场参与者都与巨大的区域和本地销售代理签订了长期合同,确保了产品的稳定和广泛的来源,从而加强了公司在国际市场的地位。然而,与这一趋势相反,中国和印度的制造商在直销上投入了更多的精力和资金。
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维生素K被广泛用于各种最终用途,但主要用于消炎;因此,预计该市场的主要驱动因素是人类发生的维生素缺乏症。在预测期内推动市场增长的其他因素包括骨质疏松症病例的增加、审美标准的提高、消费者对营养补充剂的需求激增,以及人类整体健康意识的提高。然而,政府对补充剂的认可和检测的不利和严格规定,可能会给制造商带来挑战。
随着人们健康意识的增强,对功能性食品和膳食补充剂的需求也随之增加。根据一些研究,维生素K2 MK-4的摄入被认为是安全的,如果摄入适当的量,不会导致高凝。此外,在类风湿性关节炎的病例中,维生素K2的摄入会降低CRP水平。维生素K2 MK-7通常用作补充添加剂。日本传统食物“纳豆”中也含有这种物质。纳豆是在丙酸菌和乳酸菌等多种细菌的帮助下,由大豆发酵而成的食品。
市场细分主要基于来源、产品、应用、形式和地理区域。
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截至2019年,近68%的K2 MK-7成分的生产是基于发酵过程,而其余的是通过合成过程完成的。不过,在上述预测期间,这个百分比易受可测量的变化影响。发酵工艺的效益相对低于合成工艺。商店货架上90%的维生素都是用合成工艺制造的。这一点很重要,因为大众市场的商业化可以通过技术创新实现,比如维生素的合成。
根据临床研究,维生素K2发酵工艺生产的产品最适合改善健康绝经后妇女的骨密度,逆转和预防动脉钙化。大多数现有市场参与者目前生产的合成维生素K2几乎是天然维生素K2的两倍。
维生素K2包括各种亚型,最常见的是menaquinone-n (MK-n),其中“N”表示异戊二烯基的数量。与MK-7相比,维生素K2 MK-4的生物活性和生物利用度较低。在大多数情况下,合成维生素K2 MK-4用于药理学目的。
中国和印度的大多数公司没有国际品牌影响力,因此还没有得到认可。然而,他们利用相对于其他品牌的价格优势,依靠B2C销售而不是B2B销售来加强个人消费者联系。
与维生素K1相比,几种主要的维生素K2来源,包括动物肝脏和发酵食品,不能充分满足日常饮食对维生素K2的需求。然而,与维生素K1相比,维生素K2由于其在治疗冠心病方面已被证实的适用性而具有广阔的应用前景。
由于骨质疏松症的日益流行,预计将引发全球对它们的很大一部分需求。骨质疏松症影响着地球上无数的人,使他们承受着巨大的经济负担并缩短了寿命,主要发生在人类身上,因为缺乏维生素K。它也被证明可以缓解更年期女性的骨折疼痛。
它主要以两种形式消费,粉和油。根据最终用途的不同,它们可用于食品、保健和膳食补充剂、功能食品、注射剂、片剂和糖浆中。随着对维生素K2的研究不断增加,未开发市场对维生素K2的需求也将大幅增加。
就市场份额而言,北美市场在2019年成为最大的市场份额,预计在预测期内将保持其排名。由于加拿大和美国等发达国家普遍存在有健康意识的公民,预计该地区的需求主要将在膳食和食品补充剂应用领域引发。
德国和英国制造商在该原料的研发方面所采取的重要步骤使欧洲在全球市场上占据了第二大市场份额。亚太地区越来越多的临床试验和健康意识强的人可能会在未来五年推动亚太地区的增长。从整体来看,骨质疏松症患病率的增加预计将进一步引发全球对维生素K2的主要需求。
全球维生素K2市场的主要参与者包括Kappa Bioscience、Danisco A/S(杜邦营养与健康)、巴斯夫、DSM、natopharma、辉瑞、DSM和龟甲万公司。并购、合作、伙伴关系和新产品开发是这些市场参与者实施的关键增长战略,以保持其在经济中的领先地位。
2018年5月,Kappa Bioscience联合其他合作公司推出了7种新的“K2VITAL”白标签维生素K2产品系列。这些主要是为了以一种新颖的方式解决特殊的消费者问题。Kappa Bioscience的产品K2Vital Delta采用巴斯夫的小珠技术生产。此外,2017年11月,NattoPharma通过在产品经销商区域会议上推出维生素K2产品MenaQ7,采取了一项战略举措,以扩大在中国的市场份额。该产品受到近170家中国经销商的关注,截至2019年,该产品已进入中国大部分地区。