威士忌市场份额，规模，趋势，行业分析报告，按产品(麦芽，小麦，黑麦，玉米和其他);按类型;通过质量;按地区;细分市场预测，2022 - 2030年
- 出版日期:2022年12月-
- 页:118
- PDF格式:
- 报告ID: PM2915
- 基准年:2021年
- 历史数据:2018-2020年
报告总结
2021年全球威士忌市场价值805亿美元，预计在预测期内将以7.3%的复合年增长率增长。
消费者生活方式的快速变化，消费能力的增长，以及年轻一代对威士忌产品不断增长的需求是威士忌行业的主要驱动力。此外，全球夜总会、酒吧、餐馆和酿酒厂数量的大量增加是推动市场增长的一些关键因素。此外，由于美国、法国、英国等发达国家庞大的消费群体和对超高档饮料的高需求，对混合威士忌的需求也在不断增加。预计美国和加拿大将进一步推动该行业的增长。
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消费者对高端产品的偏好不断变化，促使消费者探索高质量和独特的酒精饮料，包括威士忌和葡萄酒等。在酒精饮料中加入许多天然成分增强了产品的功能，因此高级威士忌越来越受欢迎，预计将进一步对市场增长做出积极贡献。然而，消费者对威士忌对人体造成的各种负面影响的认识日益增强，以及世界各国政府对威士忌消费的一些规定和税收政策，可能会阻碍全球市场在研究期间的增长。
COVID-19大流行的发生严重阻碍了市场需求。由于包括印度、法国、美国和德国在内的许多国家实施封锁，供应链严重中断，这种致命病毒的出现导致各种酒店、餐馆、酒吧和酒类商店关闭。由于一些限制措施，许多大公司的销售额和利润率都略有下降。例如，全球威士忌供应商保乐力加(Pernod Ricard)的年度报告显示，他们的利润率下降了约20%。
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产业动态
增长动力
威士忌产品的创新越来越多，包括各种口味和产品质量，加上全球中产阶级人口的经济负担能力，预计是推动全球市场需求的一些主要因素。在过去几年里，全球制造商在威士忌产品研发上的投资，以及越来越多地宣传威士忌是一种更好的蛋白质来源和可消化性，这可能会推动这些产品在世界各地的采用。
此外，零售业的快速增长和各种在线零售门户网站的高度发展，使客户可以轻松地购买威士忌产品，以及主要市场公司为吸引消费者的注意力而进行的促销活动的广泛增加，进一步推动了市场的增长。
报告细分
市场主要根据产品、类型、质量和区域进行细分。
通过产品 |
根据类型 |
以质量 |
按地区 |
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小麦部门预计将见证最快的增长
在预测期内，小麦市场增长最快。这一细分市场的增长可以归因于小麦威士忌产品的几个特点，如多孔产品，轻盈，以及其中温和的甜味。此外，与大量的次级谷物相比，小麦产品中的香料因素相对较低，这也可能在未来几年推动细分市场的需求和增长。
此外，在预期期间，麦芽部分可能会有显著增长。细分市场的增长可以归因于中国、韩国和台湾等国家对麦芽威士忌的高消费。此外，市场的增长还受到几个威士忌节和俱乐部的高度排他性以及特定类型的交易场所的知名度上升的推动。
2021年，高端车占据了最大的市场份额
高端车在2021年以巨大的市场份额引领全球市场，并可能在整个预测期内保持其地位。这一细分市场主要受到传统饮料需求上升、消费者对高端细分产品高度关注以及全球威士忌生产商产品数量最多的推动。此外，出入俱乐部和酒吧的人数不断增加，以及人们对纯正口味酒精饮料的偏好，预计也将大大增加对优质饮料的需求和增长。
然而，在研究期间，高端高端市场预计将以最快的速度增长，因为五星级餐厅和高端夜总会的数量不断增加，这些地方的人们通常更看重质量而不是价格。世界各地的一些专业品牌在蒸馏技术的帮助下生产高端优质威士忌，并经过十多年的发酵。此外，由于许多知名全球品牌在该地区的大量投资以及消费者对昂贵产品的高需求，该细分市场可能在欧洲国家见证最快的增长。
苏格兰威士忌的市场收入份额最大
2021年，由于苏格兰威士忌因其口味、香气和质地在全球范围内广受欢迎，苏格兰威士忌市场占据了相当大的份额。这种威士忌的复杂性和独特的味道深受全球千禧一代的喜爱。苏格兰威士忌在高端和高端细分市场的可用性也促进了酒吧、餐馆和夜总会的采用和使用，以满足各种类型消费者的需求。
此外，美国威士忌是市场的第二大主导力量，对2021年的市场份额做出了重大贡献，这主要是由于美国老年人口消费的增长以及五种不同类型类别的供应，价格范围不同。此外，美国威士忌还出口到亚洲和非洲各国，导致产量增长和品牌在该国的竞争。
2021年，北美地区主导了威士忌市场
北美地区在2021年主导了全球市场，预计在此期间将保持其主导地位。该地区市场的增长是由优质威士忌制造商数量的大幅增加以及联邦和州监管机构批准时间的缩短所推动的。此外，高端化趋势和消费者对产品创新和产品范围多样化的新趋势对区域增长产生了积极影响。例如，根据蒸馏酒协会的数据，2021年，高端高端市场的收入增长了37%，超高端市场的收入增长了136%。
此外，亚太地区正在成为增长最快的地区，因为消费者的消费能力不断增强，年轻一代对西方文化的接受程度也在不断提高，尤其是在印度、中国和印度尼西亚等发展中国家。该地区的行业参与者不断努力在全球扩张业务，也可能在未来几年为市场增长创造有利可图的增长机会。例如，2021年8月，Beam三得利宣布在印度以外推出第一款印度威士忌。通过此次推出，该公司通过推出五种不同的优质烈酒，展示了其扩大在印度北部业务的承诺和意图。
竞争的洞察力
市场上的主要参与者包括保乐力加、红砖酿酒、the Edrington、联合烈酒、Accoloade葡萄酒、Anchor Brewing、北京红星、Brown Forman、百加得、Beam三得利、朝日集团、尊尼获加、帝亚吉欧、Bass Brewery、三得利控股和William Grant。
最近的进展
2021年7月，帝亚吉欧公司宣布，尊尼获加威士忌现在将采用纸瓶包装，以解决与塑料等其他包装相关的环境问题。该公司还选择用无塑料瓶销售他们的产品，并可能采用木浆材料包装。
2021年11月，保乐力加将在中国推出川麦芽威士忌酒厂。该公司推出了新的酿酒厂，雄心勃勃的为消费者带来新产品和更好的体验，并有望为经济增长做出重大贡献。
威士忌市场报告范围
报告的属性 |
细节 |
2022年市场规模价值 |
832.8亿美元 |
2030年收入预测 |
1461.5亿美元 |
CAGR |
2022 - 2030年7.3% |
基准年 |
2021 |
历史数据 |
2018 - 2020 |
预测期 |
2022 - 2030 |
量化单位 |
收入为10亿美元，CAGR从2022年到2030年 |
部分覆盖 |
按类型，按产品，按质量，按地区 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太、拉丁美洲;中东和非洲 |
主要的公司 |
保乐力加集团、红砖酿酒公司、埃德灵顿集团、联合烈酒有限公司、阿卡洛德葡萄酒公司、安佳啤酒公司、北京红星有限公司、布朗福曼、百加得有限公司、Beam三得利、朝日集团控股有限公司、尊尼获加、帝亚吉欧、巴斯啤酒、三得利控股有限公司和威廉·格兰特父子公司。 |
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