2021年全球营养分析市场价值54.2亿美元,预计在预测期内将以8.1%的复合年增长率增长。人口生活方式的改变,加上对包装食品的日益倾向,是促进世界各地食品分析市场增长的主要因素。
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此外,食品安全和营养标签法规的实施,研发活动支出的增加,以及电子商务渠道渗透率的提高,预计也将激增营养分析行业的需求。营养分析在各种应用程序中获得了巨大的吸引力,可以收集关于食品外观、保质期、成分、味道、质地和许多其他信息。
此外,可支配收入的增加,对食品质量的认识的提高,以及慢性疾病的高患病率是在预测年内为营养分析行业增长提供各种有利可图的前景的进一步因素。
在COVID-19开始时,营养分析市场继续在全球范围内显示出大幅增长。在此期间,各地区政府执行了严格的封锁政策和社会距离规范,以防止冠状病毒在人群中传播。
因此,这些限制对阻碍全球营养分析行业增长的各个部门的资本投资产生了负面影响。尽管人们对高质量食品和众多增强免疫系统的营养补充剂的需求不断增长,但这可能会在食品分析市场的增长中发挥重要作用。此外,逐步开放的封锁,蓬勃发展的电子商务行业,以及食品贸易的全球化正在推动营养分析行业的需求。
增长动力
预计食品零售行业的蓬勃发展将提振全球市场需求。它主要应用于包装食品作为营养事实面板,由于标签要求的变化也迫使行业参与者使用营养分析,这可能会导致营养分析市场的扩大。
因此,这项技术有助于为公司创造商誉,确保产品是安全的消费,并提供有关产品成分的详细信息。此外,消费者对营养和安全食品的需求不断增长,可能进一步推动营养分析的需求。此外,各种监管机构都执行了与食品安全和优质相关的严格法规。此外,包装和加工食品需求的指数级增长进一步促进了食品分析市场的增长。
例如,根据国家投资促进和促进局的数据,2016年,印度加工食品市场规模约为3220亿美元,预计到2020年将增长到近5430亿美元,增长率为14.6%。因此,加工食品部门的发展也作为催化因素,反过来,推动全球营养分析市场在不久的将来的增长。
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市场主要根据参数、产品类型、目标和区域进行细分。
通过参数 |
按产品类型分类 |
目标 |
按地区 |
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据记录,维生素板块占有最大的收入份额。人们对维生素的认识不断提高,对健康食品的需求不断增加,这使得细分市场的需求日益增加。维生素档案有助于管理营养不平衡和缺乏。
此外,它还能够识别特定的维生素、营养素和其他可能导致慢性疾病发病率的辅助因素。此外,维生素谱测试也非常适合于跟踪维生素水平和血液中的其他营养物质。这支持了对造成各种健康问题的身体不足的认识。因此,越来越多注重健康的顾客和食品工业的发展正在加速世界各地的细分市场的增长。
矿物剖面部分预计将在预测年份见证最高的增长率。矿物质是身体健康的重要组成部分之一。它被身体消耗来执行各种功能,如维持肌肉、骨骼、心脏和大脑这些部分的正常功能。
此外,激素和酶的合成也需要它们。领先行业参与者在研发活动上的投资不断增长,技术发展不断上升,预计在未来几年细分需求将激增。
北美在全球市场上的收入份额最大。不断增长的技术进步支出,不断增加的研发活动投资,加上不断提高的健康意识,是推动该地区食品分析市场增长的主要因素。此外,对营养食品的需求激增,以及电子商务部门的增长,预计将促进食品分析行业的增长。此外,该地区的领先机构,如Certified Laboratories, Microbac Laboratories, Food Lab, Inc., Thermo Fisher Scientific等,也在加速该地区的需求。
此外,亚太地区预计将在预测年份中表现出最高的复合年增长率。食品和饮料行业的快速增长,日益增长的工业化,以及不断增长的公共和私营部门投资是该地区增长的主要因素。此外,不断增长的人口,对食品营养标签的需求不断增长,以及中国、印度和澳大利亚等发展中国家的增长,进一步支撑了市场的增长。
例如,根据印度品牌资产基金会(IBEF)的数据,印度食品杂货市场被记录为全球第六大国家,零售贡献了70%的销售额。此外,严格的食品安全法规的实施,以及食源性疾病的流行,也将为预测年份的市场需求激增创造有利可图的机会。
在全球市场上运营的一些主要公司包括ALS有限公司、Asurequality有限公司、Bureau Veritas、Certified Laboratories、Eurofins Scientific、Food Lab Inc.、Intertek Group Plc、Merieux Nutrisciences Corp.、Microbac Laboratories, Inc.、Nutridata、Premier Analytical Services、SGS SA、Thermo Fisher Scientific, Inc.和TÜV Nord集团。
报告的属性 |
细节 |
2021年市场规模价值 |
54.2亿美元 |
2030年收入预测 |
104.4亿美元 |
CAGR |
2022 - 2030年8.1% |
基准年 |
2021 |
历史数据 |
2018 - 2020 |
预测期 |
2022 - 2030 |
量化单位 |
从2022年到2030年的10亿美元收入和复合年增长率 |
部分覆盖 |
按参数,按产品类型,按目标,按地区 |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太,拉丁美洲,中东和非洲 |
主要的公司 |
ALS有限公司,Asurequality有限公司,Bureau Veritas, Certified Laboratories, Eurofins Scientific, Food Lab Inc., Intertek Group Plc, Merieux Nutrisciences Corp., Microbac Laboratories, Inc., Nutridata, Premier Analytical Services, SGS SA, Thermo Fisher Scientific, Inc.和TÜV Nord集团 |