鳄梨的市场份额,规模、趋势、行业分析报告、形式;通过分销渠道(B2B、B2C);按地区;段预测,2023 - 2032
- 出版日期:2022年12月-
- 页:116
- PDF格式:
- 报告ID: PM2948
- 基准年:2022
- 历史数据:2019 - 2021
报告总结
全球鳄梨市场价值为148.3亿美元,2022年预计增长7.4%的复合年增长率预测期间。
实质性的变化总是可以归因于增加消费者的健康意识,强调健康的生活方式,支持食用营养丰富的食物,增加了各种工业应用中使用鳄梨,鳄梨分布全球的扩大销售渠道。
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市场增长的主要因素是水果的需求增加全球由于其营养含量高。鳄梨是低热量,提供许多维生素、矿物质和其他营养物质。一个中型的鳄梨50卡路里,大约20维生素、矿物质、植物营养素,包括81微克的叶黄素和19毫克的β-胡萝卜素。
此外,鳄梨的消费也在增长由于水果对健康的优势,包括改善消化、预防心脏病,提高视力。例如,据曾s帕切科等。艾尔研究论文发表在2022年4月,更高的鳄梨摄入量与心血管疾病和冠心病的风险较低。鳄梨可以降低心血管疾病的风险如果某些食物含有脂肪代替他们。
生产扩大了由于全球需求增加。举个例子,根据世界人口2022年的回顾研究,墨西哥鳄梨的最大生产国,其次是多米尼加共和国。鳄梨生产在多米尼加共和国在2018年达到640000吨。
从一个不同的但是有利的角度,鳄梨越来越制药和适销对路化妆品行业。治疗产品的制药公司和开发人员相信,由于他们的医疗福利,它可能是一个至关重要的组件在其产品。研究目前正在进行用鳄梨集中生产商品和原料。这种产品在全球非常受人爱戴的鳄梨产业。
COVID-19已经影响了鳄梨市场主要是由于关闭接待部门,包括酒店、餐馆和咖啡馆。然而,消费者的意识和关注健康饮食增加由于他们决定呆在家里因为各种政府指令和锁定的场景。
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产业动态
增长动力
鳄梨需求增加是由于季节性需求和提高健康的意识。全球鳄梨的市场已经因其营销作为一个健康的饮食选择,健康的单不饱和脂肪酸的良好来源石油。FDA建议每日摄入饱和脂肪媒介鳄梨的15%左右。此外,鳄梨比香蕉多60%的钾。他们还包括高叶酸,维生素KE和B族维生素。鳄梨也有利于糖尿病的饮食。鳄梨可以营养选择糖尿病饮食,糖尿病在美国正在上升。
增加食品零售业avocado-based产品发布数量的不断增加,如酱、快餐零售巨头,鳄梨在大陆使用的需求增加餐连锁餐厅和其他食品。
报告细分
基于形式主要是市场划分,分销渠道和区域。
的形式 |
通过分销渠道 |
按地区 |
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新鲜的形式部分预计主导产业的细分市场。
新鲜的收入份额最高形式。由于原料水果的需求上升,跨国公司将新技术融入到他们的生产程序。新鲜食物的流行和易于产品易访问性可以与消费者的偏爱新鲜鳄梨。
此外,新的市场发展新技术由于鳄梨有利于细菌的生长,因为他们的高脂质和水分含量,低碳水化合物的含量,non-acidic pH值。同时,由于不适当的包装和消费者的无知,新鲜鳄梨没有有效地防止物理伤害。
例如,根据我的研究论文D Larasati等人于2021年出版,客户想从产品的特性包括水果大小、丰满的信息,穿孔设计,形状,和包装材料。当技术回复开发同质水果大小、美丽的包装设计,包装和鳄梨形状,产品细节,环保包装从物理伤害。
虽然处理鳄梨正变得越来越流行。这个市场的扩张主要是由增加的可支配收入水平和生活方式转变。消费者不必担心浪费或不可用水果加工产品。
B2B市场将占据更高的市场份额。
人们选择更多营养膳食,包括三明治、沙拉、和健康的芯片像鳄梨芯片,在咖啡馆和餐馆,由于更大的健康意识,特别是在年轻一代当中。
此外,机会已经被B2B市场,目前在具有竞争力的价格提供优质服务,与可靠的交付时间表和基本标准的信贷标准。的深入,一些餐馆work-from-cafe趋势中获益。专业选择的数量在咖啡馆和餐馆工作正在增加。因为他们花大部分的时间在咖啡馆,他们也会把许多食物订单。
B2C市场的统治地位在2022年的消费需求上升主要是由于多渠道新鲜鳄梨。随着客户需求从物理转移到在线渠道,直接面向消费者的电子商务对B2C是至关重要的。它最大限度地减少操作成本,增加的可能性吸引新顾客,提高与当前的交互。由于饮食偏好改变,消费者更愿意支付的一系列高品质的产品实用,安全,和卓越的。
在北美的需求预计将见证显著增长
关键因素推动地区经济增长和扩张是商品需求在美国和加拿大。消费者消费能力的增加在这个领域是另一个元素促进工业发展。市场预测显示盈利进步很快,因为面积为消费品行业提供了诱人的机会。
此外,美国有望保持顶级制造商。根据2021年食物来源信息报告,超过5000名种植者在加州产生大约90%的鳄梨消耗在美国。大约13英亩通常致力于林在加州。每一个鳄梨树每年可以产生200年至500年间,鳄梨。加州每年仅收获近4亿磅的鳄梨。大部分剩余的10%的美国鳄梨生产种植在佛罗里达。
美国每年鳄梨生产因为天气的变化。鳄梨有几种类型,哈斯是在美国最受欢迎的。一些品种的鳄梨也生长在冬季。鳄梨的消费预计将大幅攀升美国人口膨胀。
竞争的洞察力
一些主要的全球玩家操作在全球市场包括Calavo种植者,西方Pak鳄梨,Westfalia水果,任务产生,EMPACADORA AVEHASS, Aguacates JBR, Propal,杜克洛农场,AustChilli集团和辛普森的农场。
最近的进展
- 2022年10月,Apeel透露计划提供创造性的新技术,使利益相关者在所有阶段的新鲜农产品供应链的新鲜鳄梨瞬间&无损。Apeel结合先进的成像技术和机器学习来增加内部质量& ripe-ness的可视性。这使得生产者和杂货零售商做出更好的排序,&销售决策,可能减少食物浪费,提高消费者不断成熟和可靠的鳄梨。
- 2022年11月,水果法国宣布其新工厂将由今年年底操作。尖端设备将鳄梨存储、成熟的房间,和包装能力支持Westfalia泛欧操作。它位于Graveson,在法国南部的普罗旺斯地区。
鳄梨市场报告范围
报告的属性 |
细节 |
在2023年市场规模价值 |
159亿美元 |
2032年的收入预测 |
302.2亿美元 |
CAGR |
从2023年到2032年的7.4% |
基准年 |
2022年 |
历史数据 |
2019 - 2021 |
预测期 |
2023 - 2032 |
量化单位 |
收入数十亿美元,从2022年到2030年的复合年增长率 |
部分覆盖d |
的形式,通过分销渠道,通过区域 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲;中东和非洲 |
关键C烧、 |
Calavo种植者、西Pak鳄梨,Westfalia水果,任务产生,EMPACADORA AVEHASS, Aguacates JBR, Propal,杜克洛农场,AustChilli集团和辛普森的农场 |
常见问题的
鳄梨中的关键企业市场Calavo种植者,西方Pak鳄梨,Westfalia水果,任务产生,EMPACADORA AVEHASS。
全球鳄梨市场预计将以7.4%的复合年增长率增长预测期间。
鳄梨市场报告覆盖关键段形式,分销渠道和区域。
鳄梨的关键驱动因素市场增加意识的健康益处。
全球鳄梨市场规模预计将在2032年达到302.2亿美元。
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