食品安全检测市场份额，规模，趋势，行业分析报告，通过试验（过敏原检测，化学和营养检测，转基因生物检测，微生物检测，残留物和污染测试）;通过申请;按地区;分部预测，2021 - 2028

报告摘要

全球食品安全检测市场于2020年估价为190.9亿美元，预计预测期内的复合年增长率为7.8％。由于包装植物生产植物中的非传统技术，增加食品加工行业的化学感染事件预计会在预测期内推动市场增长。乐动体育网址多少

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在发达国家和发展中国家，工作人口的忙碌生活方式创造了对加工和包装食品的需求。快餐店和垃圾食品连锁店正在全球扩张以满足这一需求，这进一步推动了食品安全检测市场的发展。

2019冠状病毒病(COVID-19)大流行期间，消费者从餐厅用餐转向在线配送服务，在全球各地创造了新的市场机遇，因为买家更关心食物的质量及其组成，以保持严格的饮食和健康的生活方式。

先进的仪器技术如红外光谱、酶联免疫吸附试验(酶联免疫吸附试验)、质谱和核磁共振用于安全。食品安全高端技术的不断发展是未来几年市场增长的重要驱动力。

食物产生的并发症发生由于酵母，霉菌，和真菌毒素的存在，在可食用的。李斯特菌、大肠杆菌、弯曲杆菌和沙门氏菌等病原体对微生物安全性有严重影响，并污染可食用食品。食品安全检测保障食品质量，确保食品健康。

食品安全测试市场报告范围

该市场主要根据测试，应用和地理区域进行分段。

通过测试	通过申请	按地区
过敏原 化学与营养 转基因生物(GMO) 微生物 残留和污染 其他人	肉类、家禽和海鲜产品 乳制品及乳制品 加工食品 饮料 谷物和谷物	北美（美国，加拿大） 欧洲（法国，德国，英国，意大利，西班牙，荷兰，奥地利） 亚太（日本，中国，印度，马来西亚，印度尼西亚，韩国） 拉丁美洲（巴西，墨西哥，阿根廷） 中东和非洲(沙特阿拉伯，阿联酋，以色列，南非)

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测试洞察力

食品安全检测市场按检测细分，分为过敏原、化学与营养、转基因、微生物、残留与污染等检测。

微生物测试是2020年的市场领导者，由于其用于使用生物，化学，生物化学和分子方法检测食用中的微生物。它提供精确和准确的结果，从而具有粮食和饮料行业的大量市场需求。乐动体育网址多少

微生物测试有助于验证工业微生物的存在，如乳杆菌，酪蛋白，酪虫和双歧杆菌。这些测试可以在耐热性微生物，粪便污染和耐酸性微生物中进行。

转基因有机体（GMO）测试预计在收入期间对预测期的高速市场增长占据了预测期，占食物产品中有害转基因的消费者的认识及其对人体的不利影响。该行业采乐动体育网址多少用GMO可口产品，进一步预料到促进对遗传改性的生物有效的安全测试需求，以确保理想的质量。

残留和污染占第二大市场份额，在测试细分市场的数量和收入方面。越来越多地对检查肉类产品，家禽和肉类污染的需求一直是其增长的关键驾驶员。它可以用于质量和安全检查，以发现除草剂和杀虫剂等化学物质的过度使用，以及在食品中的添加剂和抗微生物药物的高摄入量。

应用洞察力

在2020年，肉类、家禽和海鲜占据了最高的收入份额，这是由于全球人口对肉类和肉类产品的摄入量不断增加，以及由于其消费造成的高致病威胁。随着消费者转向包装非素食产品，预计该细分市场将在预测期内保持领先地位。

乳制品和乳制品分部预计未来几年的增长率较高占加工期间污染的发病率上升。考虑因受污染的牛奶消费造成的健康危害而严格的牛奶组成规范预计会推动增长。

由于这些产品提供更长的保质期，因此，加工食品在2020年，2020年在2020年的收入份额增加了2020年，因为这些产品提供更长的保质期，生产过程中使用的化学品变得至关重要因素，政府强制执行严格规定其结构。预计将推动对细分中的安全测试需求。

制造商旨在为能源饮料，软饮料和果汁等饮料获得更长的储存生活和更好的品质。这导致了更加防腐剂，因此预期提高了更准确可靠的安全测试，并推动了安全测试的市场增长。

地理概述

2020年，欧洲安全检测成为市场领导者，贡献了超过30%的全球收入，也是该地区人口中食物相关过敏的高发生率的原因。在英国，大约有100万人被诊断出因食用受污染的食物而患上疾病，每年约有500人因中毒而死亡。该地区严格的食品安全规范有助于市场在预测期内的增长。

亚太地区的安全检测预计将在预测期内以最快的速度增长，原因是一些有关部门为该地区的食品安全和消费者福祉制定了相关法规。FSSAI为印度一家名为InFoLNet的食品研究实验室设计了一种IT解决方案。

这些计划估计在未来几年以高速度推动市场发展。印度正在成为封装食品的最大消费者之一，并在工作青年和可升级的可支配收入升级的生活方式中，随时享受客户转换。

North America was a key region for the allergen testing market in the year 2020, owing to the strict regulations in the U.S. However, genetically modified organism testing had comparatively lower market expansion in the province due to a lack of strong directives for the production and cultivation of GMO crops in the U.S.

考虑到人们对食品安全的担忧较少以及政府法律的缺乏，拉丁美洲市场的市场增长最为有限。该地区对加工食品和包装食品日益增长的需求在未来几年创造了具有增长潜力的新的市场机会。

竞争洞察力

食品安全检测市场上的着名球员是局Veritas（法国），SGS SA（瑞士），Als Limited（韩国），Eurofins Scientific（Luxembourg），Intertek Group Plc（英国），以及TÜVSüd（德国）。关键球员专注于亚太地区，欧洲和北美的扩展，并采用合并，协作收购和伙伴关系。

SGS S.A.促成全球市场的最大份额，重点是将其产品组合扩展到研发的收购和投资。2019年，Merieux Nutriscinecee在高级实验室检测中获得了大多数股份（ALT），以提供爱尔兰的高质量化学和微生物学检测服务。