市面上的冰淇淋市场规模、分享与趋势分析报告,由源(椰子牛奶,杏仁奶,腰果牛奶,豆奶,其他来源);的味道;通过产品;形式;通过分销渠道;按地区;段预测,2023 - 2032
- 出版日期:2023年6月,
- 页:116
- PDF格式:
- 报告ID: PM3437
- 基准年:2022
- 历史数据:2019 - 2021
报告总结
市面上冰淇淋市场价值为7.3292亿美元,2022年预计增长10.4%的复合年增长率预测期间。增加对素食者和无乳糖产品的需求是推动市场。消费者正在寻找更健康的选择,味道和质地类似传统冰淇淋。很多市面上冰淇淋是低热量,脂肪,胆固醇,含有植物性成分,提供额外的营养。市场也受益于越来越多的人采用纯素食生活方式和寻求伦理和环境友好的替代动物产品。因此,市场预计增长受欢迎。
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市面上指的是冷冻甜点冰淇淋没有传统乳制品成分,如牛奶和奶油,是由植物性产品和大豆一样,杏仁,椰子,或者腰果牛奶。市面上冰淇淋是消费者所青睐有乳糖不耐症和乳制品过敏,以及那些遵循素食或植物性饮食。这些产品通常被定位为健康的替代传统乳制品冰淇淋由于其较低的脂肪和卡路里含量。市面上各口味冰淇淋来,可用在各种格式,包括品脱、装杯,和酒吧。
市场预计增长提振由于各种产品的推出具有独特的风味。例如,Bruster真正的冰淇淋它再版市面上冰淇淋线在2022年4月14种不同口味,所有由燕麦牛奶。该公司的目标是提供一个高质量的,奶味更浓产品,改善口味。
COVID-19大流行市场上都积极和消极的影响。从积极的一面来看,大流行的增加对市面上产品的需求随着消费者越来越注重健康,注重提高他们的免疫系统。此外,许多人花更多的时间在家里和寻求安慰食物,对冰淇淋冷冻治疗的需求也增加了。
然而,大流行也导致供应链中断和消费者行为的变化,市场的负面影响。关闭其他餐馆和食品服务机构导致需求减少市面上冰淇淋散装量,而消费者抢购和囤积导致某些产品暂时短缺。此外,大流行导致消费者购买模式的变化,越来越多的人网上购物和寻找非接触式交付选项。这个挑战更小,手工市面上冰淇淋品牌,他们往往依赖于面对面销售和农贸市场,以促进他们的产品。
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产业动态
增长动力
随着消费者越来越多地选择更健康的食物感兴趣,包括植物的选择。市面上的冰淇淋被认为是健康的替代传统的冰激凌,因为它通常是低热量,脂肪,糖。例如,所以美味乳制品免费,市面上冰激凌品牌,促进其产品与“填满”成分,如椰子,杏仁奶。另外,纯素食主义的崛起和植物性饮食驱动器对市面上冰淇淋的需求的消费者不要食用乳制品伦理或环境原因。
此外,越来越多的人有乳糖不耐症,这意味着他们不能消化乳糖,糖奶制品中找到。市面上冰淇淋是一个流行的选择对于那些不能使用传统的乳制品。根据美国国立卫生研究院(NIH),在美国有3000万成人乳糖不耐受的影响在20岁之前。
此外,东亚人口有乳糖不耐症发病率高,有超过70%的普通人群的影响条件。此外,市面上的冰淇淋市场看到很多创新,公司开发新的口味和配料来迎合不同的口味和饮食需求。例如,椰子幸福,溢价市面上冰激凌品牌,提供各种独特的风味,如姜饼焦糖和薄荷卡拉狄加,由有机和可持续采购原料。
报告细分
基于源主要是市场划分,风味,产品形式,分销渠道和区域。
由源 |
的味道 |
通过产品 |
的形式 |
通过分销渠道 |
按地区 |
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了解了本报告的范围:分析师说话
椰奶段预计见证最大增长预测期间
椰奶段预计在预测期间最大的份额。这可以归因于椰奶在低成本的大规模的可用性,这也使得它成为一个理想的替代牛奶。椰奶也可以很容易地处理和兼容,这进一步导致其受消费者。椰奶的需求增加也可以归因于它的饱和脂肪含量高,这让市面上冰淇淋和奶油质地使它高度兼容的几个口味。这导致了越来越多的消费者选择市面上用椰奶制成的冰淇淋,尤其是那些喜欢奶味更浓的纹理在他们的冰淇淋。
此外,椰奶提供了许多对消费者健康的好处,这也有助于它的受欢迎程度。例如,它可以帮助体重管理通过增加饱腹感,减少热量摄入的感觉。另外,食用椰奶可以增加好体内高密度脂蛋白胆固醇的水平,这是对心脏健康有益。它还可以防止心血管疾病,使其更健康的替代传统乳制品冰淇淋。
单打段占在重要的CAGR在预测期间增长最快
单打段预计将扩大在预测期间年复合增长率为重要。这种增长可以归因于高消费者对纯巧克力和香草口味的需求。这些经典的口味已经流行了几十年,继续成为最喜欢的许多消费者。
除了经典的味道,还有一个高偏爱各种单果口味,包括芒果、橘子,草莓,全球在千禧一代。这些味道往往结合扩展芯片,如巧克力或饼干碎片,提高优质脱脂冰淇淋的味道和质地。推动了这一趋势的渴望更加独特和冒险的味道组合,导致市面上的可用性的增加冰淇淋口味的单打。
脉冲段预计预测期间巨大的收入份额
脉冲部分预计将举行重要的收入的股票市场。这种增长可以归因于增加年轻人口和越来越多的女性工人需要方便和负担得起的食物选择由于他们繁忙的日程安排。因此,对于忙碌的食品产品的需求增加了在发达国家和发展中经济体。
此外,与脉冲产品相关的许多好处,比如方便和负担能力,导致买家数量显著增长的冲动。例如,Slickdeals进行的一项调查显示,平均支出冲动购买已从276年的2021美元增加到314美元,在2022年。
巧克力市场有望保持显著的收入份额
市场和巧克力市场是一个重要的因素在预测期间预计将迅速扩张。巧克力的增长部分是由于对巧克力的消费者偏好的转移,可可到新的创新口味的发展,及其与健康协会等预防心血管疾病。
例如,哈根达斯推出了市面上冰淇淋系列,包括巧克力口味咸软糖巧克力和花生酱巧克力软糖,都由高质量的可可。此外,可可用于纹理添加到冰淇淋,巧克力市场的增长预计将支持在预测期间。
例如,Ben & Jerry ' s引入了市面上巧克力软糖巧克力蛋糕冰淇淋的食谱,包括可可粉提高冰淇淋的口感和质地。
超市市场有望保持显著的收入份额
超市市场预计最大的收益的股票市场。这种增长可以归因于日益倾向于超市购物目的地,尤其是食品和饮料产品。这些商店购物者提供很多好处,包括访问各种各样的产品,有竞争力的价格,一站式购物体验,方便,和有吸引力的忠诚度计划。
此外,超市的大量投资基础设施建设和不断扩张的现有连锁超市将进一步促进优质脱脂冰淇淋通过分销渠道的销售。例如,2022年6月,美国农业部(USDA)与再投资基金注入2260万美元提高访问权健康的食物全国各地缺医少药社区的。
北美2022年最大的份额
北美最大的股票市场在2022年举行。植物性冰淇淋正在经历大幅增长,这可以归因于提高消费者意识和饮食偏好的变化。超过40%的加拿大人是采用纯素食生活方式,将植物性食物纳入他们的饮食,而在美国,有一个不断增长的需求素食替代品。这一趋势预计将继续作为消费者寻找健康和环保的食物选择。
此外,素食主义者和弹性素食者的生活方式也将有助于市场的增长,越来越多的消费者寻找植物冰淇淋选项。Flexitarianism,尤其是指的饮食主要是植物,但仍允许一些动物产品。随着越来越多的消费者接受这种类型的饮食,对植物性冰淇淋产品的需求预计将增加,进一步加剧了市场的增长。
亚太地区市场的增长是由于增加对植物和纯素食产品的需求,与中国在这一地区最大的市场。雀巢等公司正在扩大他们的市面上产品,例如,雀巢推出市面上冰淇淋品牌“雀巢+更好的乳制品”于2020年在中国,和其他当地公司也正在出现。这一趋势预计将继续将越来越健康和环保意识的消费者。
竞争的洞察力
一些主要的球员包括操作在全球市场联合利华、通用磨坊、雀巢、达能、戴亚食品公司牌无酪蛋白Tofutti Brands Inc .,椰子幸福,所以美味乳制品免费,NadaMoo !,北极的零,连锁食品,Van Leeuwen冰淇淋,卢娜和拉里椰子的幸福,Booja-Booja,雪猴。
最近的进展
- Ben & Jerry ' s在2023年1月,联合利华旗下的品牌,最近推出了新口味的优质脱脂冰淇淋称为燕麦梦想派。?
市面上的冰淇淋市场报告范围
报告的属性 |
细节 |
在2023年市场规模价值 |
8.0724亿美元 |
2032年的收入预测 |
1965 .01百万美元 |
CAGR |
从2023年到2032年的10.4% |
基准年 |
2022年 |
历史数据 |
2019 - 2021 |
预测期 |
2023 - 2032 |
量化单位 |
收入百万美元,从2023年到2032年的复合年增长率 |
部分覆盖 |
源,风味,产品形式,通过分销渠道,通过区域 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲;中东和非洲 |
主要的公司 |
联合利华、通用磨坊、雀巢、达能、戴亚食品公司牌无酪蛋白Tofutti Brands Inc .,椰子幸福,所以美味乳制品免费,NadaMoo !北极零,涟漪食物,Van Leeuwen冰淇淋,卢娜和拉里的椰子幸福,Booja-Booja、雪猴。 |
常见问题的
主要市场是联合利华公司在市面上冰淇淋,通用磨坊,雀巢、达能戴亚食品公司牌无酪蛋白Tofutti Brands Inc .,椰子幸福,所以美味乳制品免费。
市面上冰淇淋市场预计将以10.4%的复合年增长率增长预测期间。
市面上冰淇淋市场报告覆盖关键部分来源,风味,产品形式,分销渠道和区域。
市面上冰淇淋市场的关键驱动因素是越来越多的人采用纯素食的生活方式。
全球优质脱脂冰淇淋市场规模预计将达到2032年1965 .01百万美元。
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