全球肉类替代市场根据Polaris市场研究的一项新的研究，预计尺寸预计将达到2028美元的4.36亿美元。乐动体育软件最新版那个报告“肉类替代市场份额，规模，趋势，行业分析报告，由产品（货架稳定，冷藏，冷冻）;逐种（基于Seitan，基于豆腐，纹理植物蛋白，Quorn族，基于Tempeh）;通过来源;按形式;通过分销渠道;按地区;分部预测，2021 - 2028“详细了解当前市场动态，并提供未来市场增长分析。
替代市场预计将在预测期内见证增长。由于消费者的可支配收入增加，替代品的消费量显着增加，特别是在发展中地。消费者对素食主义者和素食饮食的崛起，进一步增加了对替代品的需求。
膳食更换和更好的产品正在享用肉类替代品，以满足健康意识的消费者。对动物福利的增长意识，增加与非素食消费相关的疾病的发生，需要加强食品安全，环境问题是提高市场增长的一些因素。
预计在预测期间将注册冷冻肉类替代产品的需求增加。由于消费者，忙碌的生活方式的可支配收入增加，增加了消费者，在消费者中增加了便利食品的消费量。全球参与者正在扩大其业务，特别是在新兴经济体中，以增加客户群，并迎合对溢价，低热量肉类替代产品不断增长的需求。
在市场上提供各种类型的肉类替代产品，如Seitan为基础的，豆腐为基础，纹理植物蛋白，Qualn-and基于其他人。由于其实惠的价格和易用性，由于其实惠的价格和易用性，所造成的植物蛋白的消费正在增加。它含有脱水大豆，可用于颗粒和块，用于用肉饼，肉食，碎牛肉菜肴和汉堡使用。关于健康益处，健康，体重减轻和营养需求的消费者对消费者的意识增加了增长，补充了这一细分市场的增长。
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不同的肉类替代源来源包括小麦的基于大豆，骨髓蛋白，豌豆和其他。由于它们的营养益处，良好的味道和低脂肪和碳水化合物含量，豌豆基肉类替代产品一直在增加。它是一种基于植物的源，越来越多地被用作其高蛋白质和铁的肉类替代品。豌豆产品是使用蔬菜，豌豆蛋白和香料制造的。消费者向素食饮食的增加倾向推动了该细分市场的生长。
预计固体形式的替代部分将在预测期间占最高份额。不断增加的需求健康的小吃随时随地的用餐增加了对这一细分市场的需求。在此分部运营的公司正在为儿童和老龄化人口等特定人口统计学开发健康的零食产品。含有肉类替代品的新食品的引入侧重于提供营养益处以及迎合客户要求的良好味道。
不同的分销渠道包括超市，杂货和部门商店，专业零售店，在线销售等。在线销售部门预计预测期间在预测期内成长，由于可支配收入，消费者繁忙的生活方式，移动设备的渗透率上升，以及改善互联网渗透率。
Market leaders are gradually taking the initiative to set up their online portals for sales. The emerging trend of e-commerce and the easy availability of products on e-commerce portals have boosted the sales of these products through online platforms.
美国录得出了世界上最高的肥胖利率之一。该国的高肥胖率是由于快餐消耗的高耗材。然而，人们越来越多地意识到健康饮食和转向替代品的重要性。在该国换来了低卡路里，植物和有机食品。
市场上的主要公司总部位于美国，并获得了北美地区的最大收入。市场领导人正在推出创新产品，以满足该地区消费者日益增长的需求。
Some of the major market participants include Axiom Foods, MGP Ingredients, Cargill, Dupont, Marlow Foods Ltd., Amys Kitchen Inc., Quorn Foods, Crespel & Deiters, Sonic Biochem Extractions Limited, Vbites Food, Ltd., Sotexpro S.A, Archer Daniels Midland Company, Emsland Group, Conagra Brands Inc., Beyond Meat Inc., and Wilmar International Limited.
乐动体育软件最新版POLARIS市场研究已根据产品，类型，来源，形式，分销渠道和地区进行肉类替代市场报告：
肉类替代产品前景（收入，百万，2016 - 2028）
- 货架稳定
- Refrigerated
- 冻结
肉类替代型前景（收入，百万，2016 - 2028）
- Seitan-based
- 豆腐为基础
- 纹理蔬菜蛋白
- Quorn-based
- 临时基于
- 其他
肉类替代源前景（收入，百万，2016 - 2028）
- 小麦为基础
- Soy-based
- Mycoprotein
- 豌豆为基础
- 其他
肉类替代品表格前景（收入，百万，2016 - 2028）
- 坚硬的
- 液体
肉类替代分销渠道前景（收入，百万，2016 - 2028）
- 大型超市
- 杂货和部门商店
- 专业零售店
- 在线销售
- 其他
Meat Substitutes Regional Outlook (Revenue, USD Million, 2016 – 2028)
- 北美
- 我们。
- 加拿大
- 欧洲
- 德国
- 英国
- 法国
- 意大利
- 西班牙
- 荷兰
- Austria
- 亚太地区
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- Japan
- South Korea
- 印度尼西亚
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- 拉美
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- 中东和非洲
- Saudi Arabia
- 南非
- 以色列
- 阿联酋