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plant based meat market

植物肉市场份额、规模、趋势、行业分析报告，按来源（大豆、小麦、豌豆和其他）；按产品（汉堡饼、香肠、肉条和肉块、肉丸等）；按应用（零售店、食品服务、电子商务），按地区；2020-2027年细分预测

  • Published Date: Jul 2020
  • Pages: 108
  • 格式：PDF
  • 报告编号：PM1689
  • 基准年：2019年
  • 历史数据：2016-2018

目录

  1. 介绍
    1. 报表说明
      1. Objectives of the Study
      2. 市场范围
      3. Assumptions
    2. Stakeholders
  2. 执行摘要
    1. Market Highlights
  3. 研究Methodology
    1. 概述
      1. 数据挖掘
    2. 数据源
      1. Primary Sources
      2. Secondary Sources
  4. 基于植物的肉类市场洞察
    1. Plant-Based Meat – Industry snapshot
    2. Plant-Based Meat Market Dynamics
      1. 驱动因素和机会
        1. 越来越多的素食者
        2. 动物性肉制品的负面影响
      2. Restraints and Challenges
        1. 消费者警惕
    3. 波特五力分析
      1. 供应商议价能力（中等）
      2. 新进入者的威胁：（低）
      3. Bargaining Power of Buyers (Moderate)
      4. 替代品威胁（中等）
      5. Rivalry among existing firms (High)
    4. 杵分析
    5. 植物性肉类市场的产业趋势
  5. 基于植物的肉类市场评估（按来源）
    1. 主要发现
    2. 介绍
      1. Global Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 – 2027 (USD Million)
    3. Soy
      1. Global Plant-Based Meat Market, by Soy, by Region, 2016-2027 (USD Million)
    4. 小麦
      1. 2016-2027年全球植物性肉类市场，按小麦，按地区划分（百万美元）
    5. Peas
      1. 2016-2027年全球植物肉市场，按豌豆，按地区（百万美元）
    6. 其他
      1. 2016-2027年全球植物性肉类市场，按地区划分（百万美元）
  6. 全球植物性肉类市场，副产品
    1. 主要发现
    2. 介绍
      1. 2016-2027年全球植物性肉类市场（按产品划分）（百万美元）
    3. Burger Patties
      1. 2016-2027年全球植物肉市场，按汉堡馅饼，按地区划分（百万美元）
    4. Sausages
      1. Global Plant-Based Meat Market, by Sausages, by Region, 2016-2027 (USD Million)
    5. 条子和金块
      1. Global Plant-Based Meat Market, by Strips & Nuggets, by Region, 2016-2027 (USD Million)
    6. 肉丸
      1. 2016-2027年全球植物肉市场，按肉丸，按地区（百万美元）
    7. 其他
      1. 2016-2027年全球植物性肉类市场，按地区划分（百万美元）
  7. 基于分销渠道的植物肉市场评估
    1. 主要发现
    2. 介绍
      1. Global Plant-Based Meat Market, By Distribution Channel, 2016 – 2027 (USD Million)
    3. 零售店
      1. 2016-2027年全球植物肉市场，按零售店，按地区（百万美元）
    4. Food Service
      1. Global Plant-Based Meat Market, by Food Service, by Region, 2016-2027 (USD Million)
    5. E-commerce
      1. Global Plant-Based Meat Market, by E-commerce, by Region, 2016-2027 (USD Million)
  8. Plant-Based Meat Market Assessment by Geography
    1. Key findings
    2. 介绍
      1. Plant-Based Meat Market Assessment, By Geography, 2016 - 2027 (USD Million)
    3. 植物肉市场——北美
      1. 北美：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
      2. 北美：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
      3. 北美:植物肉市场,最终用途, 2016 - 2027 (USD Million)
      4. 植物性肉类市场——美国。
        1. U.S.: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
        2. U.S.: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
        3. U.S.: Plant-Based Meat Market, By End Use, 2016 - 2027 (USD Million)
      5. Plant-Based Meat Market – Canada
        1. 加拿大：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
        2. Canada.: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
        3. 加拿大：2016-2027年按最终用途划分的植物性肉类市场（百万美元）
    4. Plant-Based Meat Market – Europe
      1. 欧洲：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
      2. 欧洲：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
      3. 欧洲：2016-2027年按最终用途划分的植物性肉类市场（百万美元）
      4. 植物肉市场——英国
        1. UK: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
        2. UK.: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
        3. UK: Plant-Based Meat Market, By End Use, 2016 - 2027 (USD Million)
      5. Plant-Based Meat Market – France
        1. 法国：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
        2. 法国：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
        3. 法国：2016-2027年按最终用途划分的植物性肉类市场（百万美元）
      6. 植物肉市场——德国
        1. 德国：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
        2. 德国：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
        3. 德国：2016-2027年按最终用途划分的植物性肉类市场（百万美元）
      7. 植物肉市场——意大利
        1. 意大利：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
        2. Italy.: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
        3. Italy: Plant-Based Meat Market, By End Use, 2016 - 2027 (USD Million)
      8. Plant-Based Meat Market – Spain
        1. Spain: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
        2. Spain.: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
        3. Spain: Plant-Based Meat Market, By End Use, 2016 - 2027 (USD Million)
      9. 植物肉市场——比利时
        1. 比利时: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
        2. 比利时：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
        3. 比利时: Plant-Based Meat Market, By End Use, 2016 - 2027 (USD Million)
      10. Plant-Based Meat Market – Netherlands
        1. 荷兰：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
        2. 荷兰：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
        3. 荷兰：2016-2027年按最终用途划分的植物性肉类市场（百万美元）
    5. 植物性肉类市场——亚太地区
      1. Asia Pacific: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
      2. 亚太地区：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
      3. 亚太地区：2016-2027年按最终用途划分的植物性肉类市场（百万美元）
      4. 植物肉市场——中国
        1. 中国：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
        2. 中国：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
        3. 中国：2016-2027年按最终用途划分的植物性肉类市场（百万美元）
      5. 植物性肉类市场——印度
        1. 印度：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
        2. 印度：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
        3. India: Plant-Based Meat Market, By End Use, 2016 - 2027 (USD Million)
      6. 植物肉市场——马来西亚
        1. Malaysia: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
        2. 马来西亚：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
        3. Malaysia: Plant-Based Meat Market, By End Use, 2016 - 2027 (USD Million)
      7. Plant-Based Meat Market – Japan
        1. 日本：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
        2. 日本.: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
        3. 日本: Plant-Based Meat Market, By End Use, 2016 - 2027 (USD Million)
      8. Plant-Based Meat Market – Indonesia
        1. 印度尼西亚: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
        2. 印度尼西亚.: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
        3. 印度尼西亚：2016-2027年按最终用途划分的植物性肉类市场（百万美元）
      9. Plant-Based Meat Market – South Korea
        1. 韩国: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
        2. 韩国.: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
        3. 韩国: Plant-Based Meat Market, By End Use, 2016 - 2027 (USD Million)
    6. Plant-Based Meat Market – Middle East & Africa
      1. 中东和非洲：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
      2. 中东和非洲：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
      3. Middle East & Africa: Plant-Based Meat Market, By End Use, 2016 - 2027 (USD Million)
      4. Plant-Based Meat Market – Saudi Arabia
        1. 沙特阿拉伯：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
        2. 沙特阿拉伯.: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
        3. 沙特阿拉伯: Plant-Based Meat Market, By End Use, 2016 - 2027 (USD Million)
      5. Plant-Based Meat Market – UAE
        1. 阿联酋：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
        2. UAE.: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
        3. UAE: Plant-Based Meat Market, By End Use, 2016 - 2027 (USD Million)
      6. 植物肉市场——以色列
        1. 以色列：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
        2. Israel.: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
        3. 以色列：2016-2027年按最终用途划分的植物性肉类市场（百万美元）
      7. 植物性肉类市场——南非
        1. 南非：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
        2. 南非.: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
        3. 南非: Plant-Based Meat Market, By End Use, 2016 - 2027 (USD Million)
    7. Plant-Based Meat Market – Latin America
      1. 拉丁美洲：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
      2. 拉丁美洲：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
      3. 拉丁美洲：2016-2027年按最终用途划分的植物性肉类市场（百万美元）
      4. Plant-Based Meat Market – Mexico
        1. 墨西哥：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
        2. 墨西哥.: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
        3. 墨西哥：2016-2027年按最终用途划分的植物性肉类市场（百万美元）
      5. 植物肉市场——巴西
        1. Brazil: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
        2. 巴西：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
        3. 巴西：2016-2027年按最终用途划分的植物性肉类市场（百万美元）
      6. Plant-Based Meat Market – Argentina
        1. 阿根廷：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
        2. 阿根廷：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
        3. 阿根廷：2016-2027年按最终用途划分的植物性肉类市场（百万美元）
  9. 竞争格局
    1. 扩张与收购分析
      1. Expansion
      2. 收购
    2. Product Launch
    3. 合作/合作/协议/展览
  10. Company Profiles
    1. 不可能的食物
      1. 公司概况
      2. Financial Performance
      3. 产品基准测试
      4. 最近的发展
    2. 花园蛋白国际
      1. 公司概况
      2. Financial Performance
      3. 产品基准测试
      4. 最近的发展
    3. Beyond Meat
      1. 公司概况
      2. Financial Performance
      3. 产品基准测试
      4. 最近的发展
    4. 晨星农场
      1. 公司概况
      2. Financial Performance
      3. 产品基准测试
      4. 最近的发展
    5. Quorn食品公司
      1. 公司概况
      2. Financial Performance
      3. 产品基准测试
      4. 最近的发展
    6. Amy’s Kitchen
      1. 公司概况
      2. Financial Performance
      3. 产品基准测试
      4. 最近的发展
    7. 枫叶食品
      1. 公司概况
      2. Financial Performance
      3. 产品基准测试
      4. 最近的发展
    8. 素食屠夫
      1. 公司概况
      2. Financial Performance
      3. 产品基准测试
      4. 最近的发展
    9. 素火鸡
      1. 公司概况
      2. Financial Performance
      3. 产品基准测试
      4. 最近的发展
    10. Gold & Green Foods
      1. 公司概况
      2. Financial Performance
      3. 产品基准测试
      4. 最近的发展
    11. Sunfed
      1. 公司概况
      2. Financial Performance
      3. 产品基准测试
      4. 最近的发展
    12. VBites
      1. 公司概况
      2. Financial Performance
      3. 产品基准测试
      4. 最近的发展

*列表不详尽

表格列表

表1 2016-2027年按来源划分的全球植物性肉类市场（百万美元）
Table 2 Global Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 – 2027 (USD Million)
表3 2016-2027年按分销渠道划分的全球植物性肉类市场（百万美元）
表4 2016-2027年按地域划分的植物性肉类市场评估（百万美元）
表5北美：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 6 North America: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
表7北美：2016-2027年按分销渠道划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 8 U.S.: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
表9美国：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
表10美国：2016-2027年按分销渠道划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 11 Canada: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
Table 12 Canada: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
Table 13 Canada: Plant-Based Meat Market, By Distribution Channel, 2016 - 2027 (USD Million)
表14欧洲：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
表15欧洲：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
表16欧洲：2016-2027年按分销渠道划分的植物性肉类市场（百万美元）
表17英国：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
表18英国：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
表19英国：2016-2027年按分销渠道划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 20 France: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
表21法国：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
表22法国：2016-2027年按分销渠道划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 23 Germany: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
表24德国：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
表25德国：2016-2027年按分销渠道划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 26 Italy: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
Table 27 Italy: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
表28意大利：2016-2027年按分销渠道划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 29 Spain: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
Table 30 Spain: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
表31西班牙：2016-2027年按分销渠道划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 32 Belgium: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
表33比利时：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 34 Belgium: Plant-Based Meat Market, By Distribution Channel, 2016 - 2027 (USD Million)
表35荷兰：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 36 Netherlands: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
Table 37 Netherlands: Plant-Based Meat Market, By Distribution Channel, 2016 - 2027 (USD Million)
表38亚太地区：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
表39亚太地区：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
表40亚太地区：2016-2027年按分销渠道划分的植物性肉类市场（百万美元）
表41中国：植物性肉类市场，按来源，2016-2027年（百万美元）
表42中国：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 43 China: Plant-Based Meat Market, By Distribution Channel, 2016 - 2027 (USD Million)
Table 44 India: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
Table 45 India: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
表46印度：2016-2027年按分销渠道划分的植物性肉类市场（百万美元）
表47马来西亚：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
表48马来西亚：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 49 Malaysia: Plant-Based Meat Market, By Distribution Channel, 2016 - 2027 (USD Million)
表50日本：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 51 Japan: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
Table 52 Japan: Plant-Based Meat Market, By Distribution Channel, 2016 - 2027 (USD Million)
Table 53 Indonesia: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
表54印度尼西亚：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
表55印尼:植物性肉类市场,Distribution Channel, 2016 - 2027 (USD Million)
Table 56 South Korea: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
表57韩国：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
表58韩国：2016-2027年按分销渠道划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 59 Middle East & Africa: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
表60中东和非洲：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
表61中东和非洲：2016-2027年按分销渠道划分的植物性肉类市场（百万美元）
表62沙特阿拉伯：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
表63沙特阿拉伯：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
表64沙特阿拉伯：2016-2027年按分销渠道划分的植物性肉类市场（百万美元）
表65阿联酋：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
表66阿联酋：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 67 UAE: Plant-Based Meat Market, By Distribution Channel, 2016 - 2027 (USD Million)
表68以色列：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
表69以色列：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 70 Israel: Plant-Based Meat Market, By Distribution Channel, 2016 - 2027 (USD Million)
Table 71 South Africa: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
表72南非：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
表73南非：2016-2027年按分销渠道划分的植物性肉类市场（百万美元）
表74拉丁美洲：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
表75拉丁美洲：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 76 Latin America: Plant-Based Meat Market, By Distribution Channel, 2016 - 2027 (USD Million)
表77墨西哥：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
表78墨西哥：2016-2027年按产品划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 79 Mexico: Plant-Based Meat Market, By Distribution Channel, 2016 - 2027 (USD Million)
表80巴西：2016-2027年按来源划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 81 Brazil: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
表82巴西：2016-2027年按分销渠道划分的植物性肉类市场（百万美元）
Table 83 Argentina: Plant-Based Meat Market, By Source, 2016 - 2027 (USD Million)
Table 84 Argentina: Plant-Based Meat Market, By Product, 2016 - 2027 (USD Million)
表85阿根廷：2016-2027年按分销渠道划分的植物性肉类市场（百万美元）

图表列表

Figure 1. Market Highlights (2019, Revenue)
图2。综合生态系统
图3。研究方法：自顶向下和自下而上的方法
图4。按地域划分的市场
图6。波特五力
图7。按来源划分的市场
图8。2019年和2027年全球植物性肉类市场（百万美元）
Figure 9. Market by Product
图10。2019年和2027年全球植物性肉类市场（按产品划分）（百万美元）
图11。按分销渠道划分的市场
Figure 12. Global Plant-Based Meat Market, By Distribution Channel, 2019 & 2027 (USD Million)
Figure 13. Plant-Based Meat Market Assessment, By Geography, 2016 – 2027 (USD Million)
图14。战略分析——植物性肉类市场

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基于植物的肉类市场规模、份额和增长| 2027年行业研究报告
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